Pasta concentrada que se añade a cualquier mezcla base para lograr una amplia gama de sabores en los postres y en los rellenos.
SABOR + TEXTURA + COLOR.
Aplicacion en pasteleria: De uso indirecto para dar sabor a las cremas, mousses, Bavaroise, chocolates, rellenos, etc. Soporta altas temperaturas, ideales para saborizar masas secas, budines y cookies.
Modo de uso: 50gr x kg de preparacion base.
Pasta concentrada tiramizu 250gr Top class
$12.500,00
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Pasta concentrada que se añade a cualquier mezcla base para lograr una amplia gama de sabores en los postres y en los rellenos.
SABOR + TEXTURA + COLOR.
Aplicacion en pasteleria: De uso indirecto para dar sabor a las cremas, mousses, Bavaroise, chocolates, rellenos, etc. Soporta altas temperaturas, ideales para saborizar masas secas, budines y cookies.
Modo de uso: 50gr x kg de preparacion base.